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2004.08.25

久しぶりのステーキ家

 4月頃から行こう行こうと言っていながら、母親のことなどでドタバタとしていて引き延ばしになっていました。
 本当に久しぶりのステーキ家です。
 8月のメニューは牛肉のたたき、サーモンとあおり烏賊のタルタル胡瓜ソース、揚げ茄子の枝豆クリーム和え、榎茸のポタージュ、煮穴子入り洋風蒲鉾、ご飯と烏賊塩辛のピザ風ガレット、モロヘイヤのナムル、ステーキ、そしてインド風カレーに食後のデザートとコーヒー。
 今回一番美味しかったのは、冷たく冷やした揚げ茄子に枝豆入りのクリームを和えたもの。すりつぶした枝豆とクリームの組み合わせが絶品。塩辛の風味が利いたガレットも美味しかった。
 いつものようにカレーはおかわりしてしまいました。満腹満足。

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