ステーキ家報告

　ちょいと前の話になってしまいましたが、２２日に久しぶりにステーキ家に行ってきました。今回はこの日記を読んで行きたがっていた友人と嫁さんを連れて御三人様。
　写真左から大根と豚肉のキャラメル煮、次がメインのテンダーロインステーキ、右がデザートで右側から柿のシャーベット、ライチのゼリー、チョコレートムースにカタローニャ（凍らせたプリン）です。その他コースで出たのは牛肉のたたき、グジェール・ローストチキン詰め、エビとキャベツの照り焼きハンバーグ風、林檎のスープ、秋鮭と白菜のロール巻き・クリームソース、厚揚げと壺漬けの玉子焼き、そしてインド風カレー。満足満足。

　ひとつ心配なのは、シェフの奥さんが体調を崩して検査入院されていたこと。次に行ったときには、いつもの明るいお喋りを聞かせてほしいです。お大事に。