七面鳥焼きました

　毎年イブにはローストチキンを焼いてるんですが、今年は七面鳥を焼いてみました。
　作り方はチキンと同じ。バターで炒めたタマネギとパンとレーズンを詰め込んで、オーブンで４５分焼いただけ。時間はかかりますが、手間はかかりません。
　ターキーにはクランベリーソースが一番合うらしいんですが、今回は家にあるもので代用。バルサミコと赤ワインを煮詰めてバターを加えただけの簡単なソースですが、チキンより淡白な七面鳥の肉に、結構合いましたよ。
　去年と同じくお義母さんも招待したので、帰りは車で送るつもりだったので飲み物はシャンメリーだけ用意してたんですが、お義母さんが美味しいシャンパンを持ってきてくれたので、つい飲んでしまいました。で、お義母さんはバスで帰宅。申し訳なかったです。シャンパンめっちゃ美味しかったですけど。
　七面鳥の隣の写真は、同じくお義母さんが持ってきてくれたケーキです。シンプルですが生クリームがアイスクリームみたいな味わいで、とても美味しかった。
　お義母さんはパフとモモにもオヤツを持ってきてくれました。ありがとうございました。